Le Smoking BBQ

Goûtez l’incontournable poutine au porc effiloché et la poutine aux ribs des food trucks Le Smoking BBQ. Nommé grand vainqueur au Poutinefest d’Ottawa 2015 pour la meilleure poutine du Canada ! Cette même poutine a été élue comme étant la meilleure poutine du Québec au Poutinefest de Drummondville 2014.

Le Smoking BBQ est une entreprise fièrement québécoise. Elle est présente dans les différents festivals, expositions et événements privés. Nous nous spécialisons dans le BBQ sud-ouest américain et servons des classiques tels que: le pulled pork, la poitrine de boeuf fumée (Brisket), les inévitables côtes levées (baby back ribs St-Louis).

Nos viandes sont fumées pendant de longues heures à basse température à l’aide de bois de pommier local afin d’en exalter les saveurs. Le Smoking BBQ est déjà réputé pour ses fameuses et décadentes poutines, ainsi que pour ses award winning baby back ribs/St-Louis.